Importante fuente de hidratos de carbono, las raíces comestibles nos aportan tanto macro como micronutrientes.

En Iberiana trabajamos con proveedores de Italia y los Países Bajos para ofrecer este tipo de productos. En concreto trabajamos la zanahoria, rica en vitamina A y el rábano, con alto contenido en vitamina C, ambos pertenecientes al grupo de raíces conocido como napiforme.