BULBOS

¿Comestibles o flores?

Los bulbos no son raíces, sino tallos adaptados en forma de yemas adaptadas a vivir debajo de la tierra. Cuando se dan las condiciones apropiadas, la yema se activa y crece hasta la superficie.

Tienen un gran interés alimentario porque algunos de ellos son comestibles. Otros en cambio, son famosos por las flores que nos presentan.

Entre los comestibles, podemos ver con Iberiana: ajos, cebollas y puerros. De hecho, encontraréis hasta siete variedades diferentes de cebollas. ¡Todo un mundo por descubrir!

Para poder trabajar con ajos, puerros y cebollas, estamos en contacto con cuatro países diferentes, de donde provienen estos productos. España, Italia, Marruecos y Egipto son los encargados de producir estas verduras tan útiles en nuestro día a día.

PUERRO

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