Se c'è una cosa che abbiamo sempre avuto ben chiara in Iberiana è che volevamo essere all'avanguardia nel settore ed essere un'azienda di riferimento. Per raggiungere il nostro obiettivo, lavoriamo costantemente ogni giorno con i nostri collaboratori, ma anche promuovendo e sostenendo il dipartimento R+S+I. Siamo convinti che investire nella ricerca sia la chiave per migliorare e poter offrire ai nostri fornitori i migliori prodotti ortofrutticoli.
Tutte le fasi del processo di frutticoltura sono legate alla ricerca. Dal momento della semina alla logistica che porta i prodotti sugli scaffali dei supermercati.
Come applicare la ricerca a ogni fase del processo?
Per cominciare, in Iberiana lavoriamo a stretto contatto con aziende specializzate nello sviluppo di sementi e con i principali istituti di ricerca agricola. Questo ci permette di sapere quale prodotto e varietà è meglio piantare a seconda della zona, per ottenere i migliori risultati. I cambiamenti che stiamo subendo sulla Terra (cambiamenti climatici, inquinamento...) ci impongono di trovare nuove opzioni che si adattino alla realtà e alla situazione attuale del nostro pianeta.
La fase successiva, in cui la ricerca è essenziale, è quella della produzione. Gli agricoltori con cui collaboriamo ottimizzano l'uso delle risorse idriche attraverso il controllo igrotermico dei campi coltivati. Tutto questo è possibile grazie ai test e alle prove effettuate dopo la ricerca sul campo, che ci permettono anche di essere rispettosi dell'ambiente.
E per concludere il processo, vengono effettuati studi sulle abitudini dei consumatori per poter prevedere i gusti e le esigenze dei clienti finali. Questo ci permette di ottimizzare le nostre risorse.
Come risultato della nostra ricerca, abbiamo sviluppato un Sistema di Controllo Integrale che copre tutte le fasi della produzione (dalla coltivazione all'immissione dei prodotti sugli scaffali dei supermercati). Grazie a questo controllo esaustivo, disponiamo di uno dei sigilli di garanzia più esigenti del settore: la certificazione IFS.
La ricerca sulle api: la chiave per l'agricoltura
Ma la ricerca non si limita al processo di coltivazione di frutta e verdura fino al momento in cui il prodotto viene consegnato al cliente finale. Gli esperti hanno messo in guardia da un problema di produzione alimentare dovuto all'assenza di api. Questo insetto impollinatore è fondamentale per l'agricoltura. Attualmente, grazie a degli studi, si sa che c'è un calo della popolazione di api. api nelle aree agricola, e questo sta riducendo l'offerta di alcune colture alimentari.
Lo studio pubblicato dalla rivista scientifica 'Atti della Royal Society Be realizzato da un team internazionale di scienziati, mostra che 75% di colture sono minacciate in quanto dipendono da impollinatori attualmente in declino: le api.
In questo senso, noi di Iberiana collaboriamo da tempo con diversi progetti, ad esempio con la Fondazione Amici delle Api, dimostrando il nostro sostegno e il nostro appoggio nello sviluppo di ricerche volte a sensibilizzare e proteggere le api e una funzione così vitale e necessaria come quella che svolgono per salvaguardare la sopravvivenza del nostro ecosistema.
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