I tuberi sono fusti sotterranei che fungono da serbatoio di sostanze nutritive per la pianta. In questo gruppo troviamo la patata e la patata dolce, entrambe importanti fonti di carboidrati, ma anche di vitamine C e A e di minerali, come il potassio.

All'interno della nostra selezione, possiamo trovare questi prodotti con origini diverse: Spagna, Italia e Marocco.