Oggi è la Giornata internazionale dell'anguria, una commemorazione che rende giustizia a uno dei frutti più gustosi e rinfrescanti.
L'anguria è un frutto ricco di proprietà e benefici per la nostra salute. Vogliamo approfittare della giornata di oggi per parlarvene meglio.
Esistono diverse varietà di anguria?
Oggi esistono più di 50 varietà di anguria. La classificazione, in generale, si basa sulla forma, sulle dimensioni, sul colore della polpa e della buccia e persino sul peso. Ma si dividono principalmente in due grandi gruppi:
- Angurie con semiLe cultivar più tradizionali. Una volta aperti, di solito troviamo semi neri o marroni di consistenza dura.
- Angurie senza semiI semi di queste varietà sono bianchi e molto teneri, che non costituiscono un problema da mangiare in ogni boccone. Spesso si trovano con una crosta verde chiaro con strisce verde scuro.
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Qual è l'origine dell'anguria?
L'anguria è un frutto originario dell'Africa. Secondo gli scritti e i manoscritti ritrovati, gli Egizi la coltivavano già più di 3.500 anni fa nella valle del Nilo. Si tratta di un frutto considerato sacro. L'apprezzamento per l'anguria era tale che veniva addirittura seppellita come parte delle offerte incluse nelle tombe dei faraoni.
Si sa anche che gli arabi erano grandi consumatori di questo frutto a cui attribuivano proprietà disintossicanti.
Con il passare degli anni e il progredire delle rotte commerciali europee, l'anguria fu gradualmente introdotta in Europa, da dove fu portata in America.
Proprietà e benefici dell'anguria
Di recente vi abbiamo parlato dell'importanza di frutta e verdura in estate per la loro composizione nutriente e idratante.
Di seguito vi illustriamo tutti i benefici dell'anguria e i motivi per cui è un alimento tanto consigliato nei mesi più caldi dell'anno:
- È idratante grazie all'elevato contenuto di acqua (un 92%).
- Migliora il sistema immunitario
- Facilita la guarigione delle ferite
- Migliora la salute delle ossa
- Migliorare la salute cardiovascolare
- Aiuta a perdere grasso corporeo
- Migliora la salute degli occhi in quanto grande fonte di vitamina A
- Ha un effetto diuretico
