Nel campo di prova di Iberiana, i giovani alunni imparano quanto sia curiosa la coltivazione di prodotti naturali e quanto valga la pena di osservare e assaggiare il sapore dei frutti.
Alba osserva incredula il succo di colore arancione che esce dalla spremitura di un'arancia a polpa rossa. Per lei sembra una magia. La giovane allieva è venuta in visita a Iberiana con i suoi compagni di seconda elementare della scuola Vicente Ferrer per vedere come crescono gli aranci e come si raccolgono i loro deliziosi frutti.
Germán e Miguel, due esperti istruttori di Iberiana, spiegano subito che non si tratta di magia, ma di una straordinaria varietà di arance chiamata Cara-Cara, con polpa rossa e succo d'arancia. Mostrano anche come risparmiare acqua nell'irrigazione utilizzando tubi perforati e come il frutto matura da verde a giallo o arancione poco a poco. Per i bambini sembra un film quando vedono come gli alberi e i loro frutti sono protetti con reti e altri trucchi contro gli uccelli e altri predatori.
Il campo di prova di Iberiana, vicino a Valencia, è il luogo ideale per conoscere la coltivazione e la raccolta di agrumi, drupacee e molti altri frutti. Qui non vengono coltivati solo alcuni dei frutti più importanti di Iberiana, ma si analizzano anche il gusto e la crescita di nuove varietà.
Durante la loro visita stavano maturando le prime arance della stagione in corso, ma per questi piccoli visitatori c'era ancora molto da scoprire. Una parte importante del concetto educativo di Iberiana è la visita al cinema. Gli istruttori spiegano ai bambini la coltivazione con un filmato didattico e rispondono a tutte le loro domande.
Dopo la presentazione tutti hanno fame e si passa al laboratorio di cucina. Qui i bambini possono assaggiare frutta che non hanno mai visto o assaggiato in vita loro e imparare come si prepara la frutta in modo divertente e in un'atmosfera rilassata. La creatività non conosce limiti. I bambini creano figure di frutta sui piatti o le assemblano su deliziosi spiedini, ma il risultato dura poco: è così divertente e gustoso che i piatti sono presto vuoti.
Enrique Clavel, direttore generale di Iberiana, è soddisfatto della visita dei bambini: "La frutta e la verdura vengono dalla natura e questo è esattamente ciò che vogliamo insegnare ai nostri bambini. Se sperimentano in prima persona quanto sono buoni i nostri prodotti e come crescono, il loro interesse e la loro voglia di frutta si generano automaticamente. Noi di Iberiana ci impegniamo a far sì che la prossima generazione riceva questa interessante e variegata educazione alla frutta e alla verdura".
