Le verdure sono alimenti essenziali per una dieta sana ed equilibrata in qualsiasi fase della nostra vita. Nel caso dei bambini, inoltre, si ritiene che le verdure debbano essere la fonte principale della loro dieta per aiutarli nel loro sviluppo.
Inoltre, è bene che si abituino fin da piccoli ad assumere questa abitudine come parte integrante della loro dieta. Conosciamo già gli immensi benefici che hanno sia in termini di miglioramento della nostra salute che di prevenzione delle malattie.
Tuttavia, così come sappiamo che è importante che i bambini mangino le verdure e vorremmo aggiungere l'importanza della frutta nella loro dieta, sappiamo anche che spesso è difficile raggiungere questo obiettivo.
Che sia per l'aspetto, l'odore o la sensazione, la verità è che, in ogni famiglia, spesso è un po' una battaglia convincere i nostri bambini a mangiare le verdure.
Ecco i migliori consigli che abbiamo raccolto per integrare le verdure nella vostra dieta.
Vi assicuriamo che siamo i primi a metterli alla prova!
Come far mangiare le verdure ai vostri bambini nel modo migliore possibile
Per cominciare, è importante capire che il modo migliore per far mangiare le verdure ai nostri figli è dare l'esempio. Facciamolo da adulti e ricordiamoci che anche la pazienza è fondamentale. Non è bene forzarli o obbligarli, è meglio fare ogni giorno un nuovo passo avanti.
Detto questo, ecco alcuni suggerimenti:
- Integrate le verdure nei vostri piatti preferitiLa pizza, la pasta o gli hamburger sono di solito alcuni dei piatti preferiti dai bambini. È sempre una buona idea includere alcune verdure in questi piatti per facilitare il loro consumo.
Un'alternativa è quella di "camuffare" queste verdure nei piatti in pezzi molto piccoli, in modo che non si accorgano di mangiarle.
- Creatività nella presentazione dei piatti: Per molti bambini quasi tutto è divertente, anche quando si tratta di pranzare o cenare. Una presentazione divertente dei piatti di verdure li renderà sicuramente più attraenti alla vista e più disposti a mangiare il cibo in questione.
- Giocate con i colori delle verdure: Se c'è una cosa che contraddistingue le verdure in generale è l'ampia varietà di colori vivaci. Spesso i colori attirano la loro attenzione e le rendono più appetibili. Che sia nel piatto stesso o che sia visibile quando si apre il frigorifero, se riusciamo a far sì che le verdure attirino la loro attenzione, abbiamo già vinto molto.
- Verdure cotte o crude? È vero che alcune verdure, una volta cotte, emanano un odore che può essere molto forte o sgradevole per i bambini. Lo stesso vale per la loro consistenza. Provate a fargli mangiare le verdure crude, anche con una salsa. Le troveranno molto più croccanti e appetibili.
- Lasciate che siano loro a decidere: Quando vedremo che stanno prendendo l'abitudine di mangiare le verdure come qualcosa di normale, lasciamo che siano loro a decidere quali verdure vogliono mangiare a pranzo o a cena: saranno sicuramente entusiasti e le mangeranno con molto più entusiasmo!
- I purè sono un'ottima alternativa: Il purè di patate è un alimento che piace a molti bambini, e non si tratta solo del purè di patate. Inoltre, è qualcosa con cui hanno familiarità fin dalla più tenera età. Senza dubbio, ci permettono di includere un'ampia varietà di verdure e di ottenere sapori che ameranno, e persino di camuffare le verdure che sembrano piacergli meno senza che se ne rendano conto.
Verdure di stagione, un'opzione ancora più sana e sostenibile
Il consumo di verdura di stagione, così come di frutta, ha importanti benefici per la nostra salute. I prodotti sono nel loro stato ottimale di consumo e, quindi, nel momento in cui ci forniscono il maggior numero di nutrienti e vitamine.
A seconda della stagione dell'anno, nei nostri negozi e supermercati potremo trovare un'infinità di tipi e varietà di verdure.
Inoltre, consumando prodotti di stagione, contribuiamo anche alla sostenibilità e all'equilibrio della catena alimentare, riducendo il consumo di energia e le emissioni di anidride carbonica generate dal trasporto.
