Kohl ist ein Gemüse voller Vitamine und gesunder Eigenschaften. Er ist nicht nur reich an Vitamin C, wenn er roh oder kurz gegart gegessen wird, sondern liefert auch B-Vitamine, Vitamin A in Form von Beta-Carotin, Folsäure, Selen, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und verschiedene Flavonoide in erheblicher Menge.

Wir vermarkten viele Kohlsorten: Brokkoli, Blumenkohl, Romanesco, Rosettenmischung, Shanghai-Pak Choi, Grünkohl, roter Radicchio, Rosenkohl, Chinakohl, Schwarzkohl und Kohlrabi. - eine riesige Sortenvielfalt!

Unter den Gemüsesorten ist die Gruppe der Kohlgewächse eine der größten. Allerdings gibt es nur drei Länder, in denen dieses Gemüse geerntet wird und aus denen wir es beziehen: Spanien, Italien und die Niederlande.