Die Zucchini-Saison hat begonnen!

Der September ist eine unserer Lieblingszeiten im Jahr.

Nach und nach lassen wir die Sommerhitze hinter uns, vor allem bei den hohen Temperaturen der letzten Wochen, und wir beginnen zu sehen, wie der Herbst mit all seinen Obst- und Gemüsesorten näher rückt.

Mit der Ankunft des Septembers dürfen wir jedoch eines unserer beliebtesten und vielseitigsten Gemüse nicht vergessen, das in vielen Haushalten zu finden ist: Zucchini.

Wenn Sie mehr über die Eigenschaften und den Nutzen der Zucchini für unseren Organismus wissen möchten, lesen Sie weiter!

Zucchini, ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung

Dieses reichhaltige Gemüse ist bekannt für seinen hohen Vitamingehalt und gleichzeitig für seinen geringen Kaloriengehalt. Dank seines hohen Wassergehalts (95%) wird es sehr häufig bei Schlankheitsdiäten eingesetzt.

Darüber hinaus versorgen Zucchini den Körper mit den Vitaminen A und C und in geringerem Maße mit den Vitaminen E und B.

Er zeichnet sich durch seine zarte Textur und seinen leicht süßen Geschmack aus und ist in verschiedenen Farben von tiefstem Grün bis Gelb erhältlich.

Zweifellos ist sie eine der großen Protagonisten der mediterranen Ernährung in unseren Küchen. Außerdem kann sie aufgrund ihrer Vielseitigkeit gebraten, gebacken, in einer kalten Zucchinicreme oder sogar als Soße zubereitet werden.

Außerdem haben Zucchini bestimmte Eigenschaften, die sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit sind und die wir Ihnen vorstellen werden!

• In einer natürlichen Regulierung unseres Gewichts:

Zucchini haben einen hohen Ballaststoff- und Wassergehalt, der zusammen mit ihrem geringen Kaloriengehalt dazu beiträgt, unser Hungergefühl zu zügeln, da sie sehr sättigend sind. Außerdem versorgt sie unseren Körper mit allen Nährstoffen, die er braucht, anstatt eine höhere Nahrungsaufnahme zu erfordern.

• Hilft, den Cholesterinspiegel zu senken:

Es ist ein Gemüse mit antioxidativen Eigenschaften, so dass es unserem Organismus hilft, "schlechtes" Cholesterin zu beseitigen und die Oxidation zu verzögern.

• Senkt den Blutdruck:

Zucchini enthalten viel Kalium und Magnesium, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Aufgrund ihrer Eigenschaften wird sie für Menschen mit hohem Blutdruck empfohlen.

• Trägt zu unserer kardiovaskulären Gesundheit bei

Als magnesiumreiches Lebensmittel trägt es dazu bei, das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen zu verringern. Andererseits wirkt sein Folsäuregehalt direkt gegen "Homocystein", eine Art von Aminosäure, die in hohen Mengen mit Herzproblemen in Verbindung gebracht wird.

• Hilft bei der Prävention von Krebs:

Wie bereits erwähnt, haben Zucchini einen hohen Ballaststoffgehalt, der zur Regulierung unserer Darmgesundheit beiträgt und das Risiko des Auftretens von krebserregenden Toxinen minimiert. Darüber hinaus tragen die Vitamine A und C aufgrund ihrer Eigenschaften dazu bei, krebserregende Körper in unserem Organismus zu zerstören.