Der Verzehr von 5 Obst- und/oder Gemüsestücken pro Tag, d. h. etwa 400 Gramm pro Tag, hat so viele bekannte gesundheitliche Vorteile, dass er immer berücksichtigt und in unsere tägliche Ernährung integriert werden sollte.
Der tägliche Verzehr von Gemüse beugt nicht nur Krankheiten vor, sondern erhöht auch unsere Lebenserwartung und bewirkt bestimmte Veränderungen in unserem Organismus, die wir zwar nicht immer bemerken, die aber zu unserem Vorteil sind.
Warum sollte unsere Ernährung auf Obst und Gemüse basieren?
Obst und Gemüse sind für eine gesunde Lebensweise und Ernährung unerlässlich. Im Allgemeinen sind sie Lebensmittel, die uns mit antioxidativen und entzündungshemmenden Elementen versorgen und den Ausbruch zahlreicher Krankheiten verhindern, insbesondere derjenigen, die mit verschiedenen Krebsarten zusammenhängen.
Aufgrund ihrer Zusammensetzung haben die meisten von ihnen eine bemerkenswerte Sättigungskraft, die uns hilft, unser Gewicht zu halten oder zu kontrollieren.
Gleichzeitig ist die in Obst und Gemüse enthaltene Menge an Mikronährstoffen für unseren Körper von entscheidender Bedeutung, da sie dazu beitragen, die Oxidation zu verhindern, der unser Körper nach und nach unterliegt.
5 Vorteile des täglichen Verzehrs von Obst und Gemüse
Wie wir bereits erwähnt haben, sind Obst und Gemüse die Grundlage einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Hier erfahren Sie, wie sich dies in unserem Körper widerspiegelt.
- Hilft, unser Verdauungssystem zu regulieren:
Obst und Gemüse sind reich an Ballaststoffen. Ihr täglicher Verzehr trägt zur Regulierung des Verdauungssystems bei, beugt Verstopfung vor und sorgt dafür, dass wir uns weniger schwer fühlen.
- Stärkung unseres Immunsystems:
Der Verzehr von Obst und Gemüse versorgt uns mit den Vitaminen und Mineralstoffen, die unser Körper braucht, und aktiviert unser Immunsystem.
Wie bereits erwähnt, begünstigen sie unsere Mikrobiota und unterstützen den Verdauungsprozess.
- Höhere Lebenserwartung:
Die Aufnahme von Ballaststoffen sowie die in einigen Obst- und Gemüsesorten enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und gesättigten Fettsäuren tragen zur Senkung des so genannten "schlechten Cholesterins" und der Triglyceride im Blut bei.
All dies verringert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Unfällen zu leiden.
- Sie trägt dazu bei, unser körperliches Erscheinungsbild zu verbessern:
Die in Obst und Gemüse enthaltenen Antioxidantien tragen dazu bei, den Verfall unseres Organismus zu verlangsamen und somit den Alterungsprozess zu verzögern.
Darüber hinaus verbessern der hohe Wasseranteil in den meisten von ihnen sowie die Vitamine das Aussehen unserer Haut und verhindern, dass sie durch Sonneneinstrahlung oder Umwelteinflüsse geschädigt wird.
- Verbesserung unserer Stimmung:
In beiden Fällen handelt es sich um Lebensmittel, die gegen Stress helfen und zur Verbesserung unserer Stimmung beitragen. Obst und Gemüse enthalten Nährstoffe, die die Produktion von Serotonin fördern, das mit den Neurotransmittern verwandt ist, die uns eine positivere Stimmung vermitteln.
Darüber hinaus verbessern Mangan, Kalium, Natrium oder Vitamin C unseren Schlaf und damit die Reparatur unserer Körperzellen.
