Knollen sind unterirdische Stängel, die als Nährstoffspeicher für die Pflanze dienen. In dieser Gruppe finden sich Kartoffeln und Süßkartoffeln, die beide eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate, aber auch für die Vitamine C und A und Mineralstoffe wie Kalium sind.

Diese Produkte beziehen wir aus unterschiedlichen Herkunftsländern: Spanien, Italien und Marokko.