Aromatische Kräuter eignen sich hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und zur Verstärkung der Aromen verschiedener kulinarischer Pflanzen, ob roh oder gekocht. Sie sind in der mediterranen Küche weit verbreitet, und die Blätter können frisch, getrocknet oder getrocknet verwendet werden. Bei der Verwendung von getrockneten Kräutern ist zu beachten, dass sie ein sehr starkes Aroma haben und daher mit Vorsicht zu verwenden sind.

Die Kräuter, mit denen wir arbeiten, sind: Basilikum, Dill und Petersilie, und in der Petersilie, in den glatten und krausen Sorten.