Essbare Wurzeln sind eine wichtige Quelle an Kohlenhydraten und versorgen uns mit Makro- und Mikronährstoffen.

Bei Iberiana arbeiten wir mit Lieferanten aus Italien und den Niederlanden zusammen, um diese Art von Produkten anbieten zu können. Wir vermarkten insbesondere Karotten, die reich an Vitamin A sind, und Radieschen mit einem hohen Vitamin C-Gehalt, die beide zur Gruppe der Wurzelgemüse gehören.