mangosdas auge isst mit

3. SEP 2012

Jetzt können wir wieder die farbenfrohen Mangos genießen. Nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus!

Zum Beispiel die exklusivste der spanischen Sorten, die Osteen mit ihrer purpurroten Farbe. Diese faserarme Mango wird vorwiegend in Spanien kultiviert und zeichnet sich durch ihre lange Haltbarkeit aus. Im September können wir dann die knallrote Kent anbieten und auch die rosarote Keitt, die wegen ihres süßen Fruchtfleisches sehr beliebt ist.

Unsere Mangos kommen aus den subtropischen Anbaugebieten um Málaga, wo sie das feucht-warme Klima vorfinden, das sie so besonders lecker macht. In diesem Jahr hat die Natur hervorragend mitgespielt und so haben wir sowohl bei den konventionellen als auch bei den ökologisch angebauten Mangos bis Dezember eine große Auswahl.

uvas italiawie der name schon sagt

27. AUG 2012

Sonnig wie ihr Name, so schmeckt die leckere Traubensorte Italia, die unser italienischen Obstbauern jetzt wieder ernten.

Diese gleichmäßig geformten Trauben gehören zu den späten Sorten, werden sie doch bis in den Dezember hinein gepflückt. Die goldgelbe Schale umhüllt knackige, saftige Früchte, die in sehr großen Büscheln wachsen. Aber das Besondere an ihnen ist ihr sehr süßes Muskatelleraroma.

orangenorangen auch im sommer

20. AUG 2012

Die spanischen Orangen machen Sommerpause, darum importieren wir im Sommer Zitrusfrüchte aus der südlichen Hemisphäre.

Wir sind weit gereist, um auch außerhalb der spanischen Zitrussaison die Qualität zu finden, die wir von allen unseren Produkten verlangen. Fündig geworden wir sie schließlich in Uruguay, Argentinien und Peru. Und auch in Afrika, genauer gesagt in Südafrika, wo die Bedingungen für den Obstanbau durch das gemäßigte Klima ebenfalls sehr gut sind. Damit können wir unseren Kunden das ganze Jahr über hochwertige Zitrusfrüchte anbieten.

paraguayoweinbergpfirsiche jetzt bis september

14. AGO 2012

Mit neuen, spektakulären Sorten verlängern wir in diesem Jahr die Saison unserer beliebten Weinbergpfirsiche und -nektarinen.

Diese großen Sorten haben Namen wie Flat Princess, Regal Cake oder Oriola. Unsere Anbauer ernten sie bis zur zweiten Septemberwoche, vorrausgesetzt natürlich, dass die Natur mitspielt. Damit können unsere Kunden diese leckeren, relativ jungen Früchte jetzt fünf Monate im Jahr genießen.

 

santa maria birnenleckere sommerbirnen

10. AUG 2012

Santa Maria heißen unsere leckeren Sommerbirnen. Unsere italienischen Anbauer ernten sie jetzt schon wieder seit Ende Juli.

Birnen gehören zu den ältesten kultivierten Obstbäumen und haben von allen Obstarten am wenigsten Fruchtsäure. Die Santa Maria erkennt man an ihrer grünen Schale, manchmal mit roten Bäckchen. Ihr weißes Fruchtfleisch ist weich und saftig. Und das Beste: bis in den Oktober hinein können wir sie uns schmecken lassen!

 

grados brixmmmhh, wie süß!

6. AGO 2012

Um sicher zu gehen, dass unser Früchte richtig lecker sind, prüfen unsere Qualitätsingenieure ihre Reife mit Hilfe ihres Zuckergehaltes und ihrer Festigkeit.

penetromiaAm Fruchtsaft können sie den Brixgrad ablesen, der angibt, wie süß eine Frucht ist. Dann messen die Ingenieure die Penetromie, d.h. die Festigkeit des Fruchtfleisches. Je reifer es ist, desto weniger Penometrie hat es. Diese beiden Werte erlauben es, den Reifegrad der Frucht zu definieren. So stellen wir sicher, dass das Obst, das wir an unsere Kunden schicken, am Baum gereift ist, sonnenverwöhnt und genau im richtigen Moment gepflückt.

 

brontosaurus eggswie dinosauriereier

25. JUL 2012

So sehen sie aus, unsere Brontosaurus Eggs, die saftigen Pluots, die man jetzt genießen kann.

Ihr knackiges, kräftig-rotes Fruchtfleisch schmeckt süß und erfrischend, genau richtig für einen warmen Sommertag. Aber das Auffälligste ist ihre Schale. Goldfarbig und rot gesprenkelt erinnert sie an echte Dinosauriereier und macht so dem Namen alle Ehre: Brontosaurus Eggs.

 

wir möchten mehr über unsere zitrusfrüchte wissen

16. JUL 2012

Ein Forschungsfeld, überwacht von Iberiana Frucht, schien uns die beste Art, unseren Kunden die Eigenschaften jedes Baumes und seiner Frucht zu zeigen und die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten zu erklären.

Die Ansammlung so vieler Zitrussorten auf relativ geringem Raum ermöglicht uns, die Entwicklung der verschiedenen Pflanzen unter gleichen Bedingungen zu beobachten. Auf dem Forschungsfeld haben wir Bäume der wichtigsten Zitrussorten angepflanzt, sowie einige vom Valencianischen Institut für Agrarforschung (IVIA) neu entwickelte Pflanzen.

 
  • damit es gesund schmeckt

  • auf der suche nach qualität

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