como almacenar pimientos

 almacenar pimientos¿Como se puede evitar que se pierdan las vitaminas y los minerales de los pimientos? A los pimientos les gusta la oscuridad y los ambientes frescos aunque prefieren un sitio fuera de la nevera si se consume en los primeros días. En la nevera aguantan mejor sin ser lavados previamente y envueltos en un trapo humedo. Por supuesto hay que lavarlos justo antes de comer. Al contrario de los rojos los pimientos verdes siguen madurando despúes de la cosecha.

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