4.000 años de frescura

melonesart4El melón ya lo apreciaban los antiguos egipcios. Pero fueron los árabes los que lo introdujeron en Europa cuándo llegaron a España. Es pariente del pepino y de la calabaza y se caracterizan por un muy alto contenido de agua. Buscan climas secos y suelos ricos.

Dividimos los melones en las sandías y los melones. Saben mejor muy fríos, sobre todo cuando hace calor. Pero también son ricos como zumos, salsa y incluso mermelada. ¿Y lo han probado en ensaladas o con helado?